蒸槐花的做法，清热解毒、凉血润肺、降压通便

蒸国槐时，不要加入面粉直接搅拌。再加一步。国槐不粘也不好吃

又到了吃槐花的季节了。一串白色国槐花有一种简单而优雅的香味，令人耳目一新。除了美味，国槐还富含矿物质和维生素。具有清热解毒、凉血润肺、降压排便的功效。制作槐花的方法很多。我们可以用国槐做国槐馒头、国槐饺子、国槐煎饼、国槐煎蛋、国槐粥、国槐蒸等等。

今天，小编将与大家分享蒸槐花的做法。清蒸刺槐花味道香甜，有一些独特的香气，口感醇厚，深受大家喜爱。然而，许多人蒸蝗花会变色，粘成一团，这并不美味。事实上，蒸槐花时，不要直接加面粉蒸。提前做这三个步骤。国槐花不会改变颜色和附着力，所以最好食用。让我们来看看具体的方法吧！

第一步：先用水清洗制备好的槐花，然后取出槐花，以控制干燥的水分，这样更便于以后的操作。否则，过多的水会使后期调味料和面条难以操作。

第二步：将沥干的槐花倒入一个干净的盆中，然后向槐花中倒入适量食用油，不要过多，然后将槐花搅拌均匀，加入食用油，使蒸好的槐花颜色更漂亮。

第三步：继续在槐花中加入适量的承面，搅拌均匀。加入承面不仅可以使槐花不粘，而且可以使蒸槐花更透明。很多人这样做不费吹灰之力，只加面粉，所以蒸槐花不仅要坚持，还要有很多粉。加入成面后，加入普通面粉，搅拌均匀，使每朵刺槐花都粘上面粉。

第四步：准备蒸笼。蒸笼蒸好后，将混合好的槐花均匀地放入笼抽屉中，尽量稀释，使槐花更容易蒸熟。然后盖上锅盖，用大火蒸六分钟。最后，将蒸好的槐花倒入盆中。

第五步：下一步，将蒸好的国槐花冷拌，加入适量蒜泥、盐和芝麻油，搅拌均匀。然后你可以把它们放在盘子里吃。

你现在学会蒸国槐了吗？清蒸槐花口感清淡，营养健康，具有降血脂作用。制作这种蒸槐花需要注意三点：一是提前清洗，控制水分；第二，提前加入油，搅拌均匀，这样蒸过的槐花就不会变色；第三，添加成棉可以防止蝗虫花粘连。蒸国槐时，很多人忽略了这三点，所以蒸国槐不好吃。