原创标题:做鱼的时候,总是有鱼腥味?厨师透露,加入一些鱼肉,鱼肉鲜嫩,没有异味。真好吃!
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随着社会的发展,人们的生活越来越好。许多人更注重饮食。他们喜欢吃一些美味的食物。烹饪食物时,他们也非常注重技巧。今天,我分享一些制作鱼的技巧。众所周知,无论哪种鱼有鱼腥味,很多人在做鱼的时候都想除掉鱼腥味,鱼腥味的方法也多种多样。事实上,它是鱼类的“天敌”。无论你做什么鱼,加上它,鱼是新鲜和嫩的,而不是鱼和美味!
现在很多家庭经常煮鱼,尤其是那些有老人和孩子的家庭。这条鱼新鲜可口。尤其是鱼含有大量的营养成分,对儿童和老人非常有益。但是如果鱼尝起来有鱼腥味,它肯定会影响鱼的味道,所以孩子们不会喜欢它。
当我们做鱼的时候,很多人会放一些料酒。料酒确实有去除鱼腥味的效果,但并不完全。当我们放入料酒并加入三样东西:洋葱、姜和大蒜时,鱼的腥味会被清除得非常干净,鱼也会有一种更美味的味道。接下来,我将与大家分享蒸黄鱼的做法。
蒸黄鱼
配料:黄鱼、洋葱、生姜、大蒜、料酒、盐、芫荽、清蒸鱼、酱油。
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