油炸花生米的正确做法，好吃到停不下来！

炒花生时，直接在锅里炒是不对的！提前加入，使花生酥脆。你嚼得越多，它们就越美味

油炸花生酥脆可口。生产和原材料非常简单。这是一道非常受欢迎的家常菜和葡萄酒。油炸花生不仅味道好，而且营养丰富，可以平衡饮食，改善营养状况。油炸花生非常耐用，美味可口，但许多人在第一次尝试制作时总是发现它们很容易被油炸或油炸。油炸花生的味道会大打折扣，而且不好吃。

事实上，如果你想自己做油炸花生，油是香脆的，比你在外面卖的更美味。你只需要掌握以下技巧，即在制作油炸花生时加入，以确保煮熟的花生酥脆而不油腻。让我们来看看炸花生的正确方法。

第一步：为了保证花生的味道，我们应该选择那些腐烂、发芽和缺角的花生，以避免吃坏花生。选好花生后，将花生放入水中清洗，然后倒入准备好的干净盆中，加入适量的水，直至花生浸没，最后加入2至3汤匙食盐，用筷子搅拌融化，直至花生表面浸湿起皱。

第二步：泡花生时，准备三到五片冰糖，然后放入干净的碗中，加入适量温水融化冰糖，备用。

第三步：将花生浸泡后，取出花生，沥干水分，将花生倒入盘中，然后将融化的冰糖水倒入花生上，最后搅拌均匀，干燥至花生表面无水为止。

第四步：准备煎锅，加热使油冷却，倒入食用油，加入一些胡椒粉，炒至胡椒香，然后取出胡椒粉，继续加入花生和适量干胡椒粉，转中火，将花生倒入锅中，均匀翻炒，使每个花生都被油覆盖并平铺。在此期间，持续炒至花生慢慢爆裂。这时，你会发现花生被炒得鲜红，花生的香味飘了出来。最后，把火关掉。

第六步：熄火后，继续炒几次，然后取出花生，沥干油，放在盘子里。最后，撒适量食用盐，搅拌均匀即可食用。

如果你想炸花生，它们很脆，不油腻。炒花生时需要加一些冰糖水，这样可以使花生吃起来更脆，炒起来不容易烧焦。即使花生冷却了，也不容易软化。除了加冰糖水，我们还必须用中火煎花生。千万不要用高火或低火炒花生，否则炒花生的火太大，很容易出现花生是油炸的，而不是在里面煮的。如果你用小火煎花生，你会吸收更多的油，这会油腻而不好吃。