明天,即将迎来全国高考,这个对于高考生们来说至关重要的日子。因为我也经历过那个时期,所以我知道考生们有多辛苦。相信同学们即使是现在也在做着最后的冲刺,希望能在高考中多拿一分。考生现在最重要的任务是学习,养好精神,准备明后两天的高考。而我们做家长的,最重要的则是要照顾好考生的衣食起居,尤其是饮食。为考生合理安排饮食,做好营养搭配,相信是考生家长们颇为关注的话题。
高考期间吃什么?一日三餐应该如何安排?相信这个问题也愁坏了不少人。网上说什么的都有,但都不太权威。关于这个问题,我们最好还是听听营养专家的说法。最近,解放军第309医院的营养科主任左小霞就给出了一份高考期间一日三餐的食谱,非常的专业详细,相信大家跟着专家的这个食谱吃是不会有什么的问题的,营养全面,安全卫生,大家可以借鉴一下。
1、早餐:牛奶、鸡蛋、菜肉包子、芝麻菠菜
关于高考期间的早餐选择,专家左小霞提到,要给孩子多吃点鸡蛋,喝点牛奶,如果不爱喝牛奶或者牛奶不耐受,可以把牛奶换成豆浆。另外,还需要吃一些新鲜蔬菜,比如芝麻菠菜等。而且左小霞提出,早餐主食也是不应忽视的,为了保持能量充足,一定要吃适当的主食,菜肉包子就是个不错的选择。牛奶、鸡蛋的营养组合,再加上新鲜的蔬菜还有主食,一份完美的高考早餐食谱就诞生了,家长们也可以仿照这个食谱给考生做准备哦。
2、中餐:番茄炖牛腩、牛肉番茄蛋、青椒猪肝、香菇油菜
左小霞认为,高考期间的午餐一定要注重补充优质蛋白。肉类中的油脂蛋白能够很好的供能,像牛肉就是个很好的选择。青椒、香菇、油菜等蔬菜也都对孩子的身体有好处。可以看到,左小霞给出的这份午餐食谱中有荤有素,蛋白质含量丰富,还是非常有营养的,大家可以参考。
3、晚餐:蒸黄鱼、芦笋拌鸡丝、鸡汤娃娃菜、热拌菜
高考期间的晚餐应该相对清淡一些,但仍要注重补充蛋白质。可以选择鸡胸肉等油脂含量比较少的肉类,减少油炸等烹饪方式。像食谱中的四道菜都是比较清淡的,但却富含蛋白质,非常的有营养,非常适合当做高考生的晚餐,大家可以借鉴一下。
【高考期间饮食建议】
1、高考期间一定要注重补充蛋白质,保持大脑强健;还有就是可以多吃一些富含磷脂、不饱和脂肪酸、DHA的健脑食物,比如海鱼、坚果等。考生一天的饮食中需要保证有肉类、鱼类、禽类、豆制品、奶制品、鸡蛋、蔬菜、水果、主食。
2、夏天气温高,是各类细菌大量繁殖的季节,这个时候一定要注意饮食卫生,尤其是凉拌菜、冷饮,一定要注意,最好少吃或者不吃;最好也不要吃油炸类的食物,还有有一定刺激性的食物,都不要吃。
希望这份高考一日三餐的详细食谱,还有这些饮食建议能够对大家有所帮助,最后也祝所有的考生都能考出好成绩,考上自己理想的大学,加油!
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