我90年生人,12年酒店管理毕业,18年十一月做到四星级酒店总经理,一直做到到今天
薪资来讲在我们这个城市全是中等偏上了
至于前途,就看你怎么定义前途和你的野心我觉得打工的话干到头了,以后的职场无非就是复制这段经历,但是在酒店这个平台认识到的和见识到的,都给了我很大的启迪和机会
农村出身,到今天,一般老百姓没吃的吃的,都吃过了,从120斤搞到一百八十多斤,喝的酒一般老百姓没喝过的,啤的白的红的也都喝过了,住的酒店各种各样也都住过了,人生算是享受过了
总之酒店这个行业,你说前途,无非这样,或者进酒店管理有限公司继续向上爬,或者自己创业
看你想要什么了,但是酒店行业最大的问题就是不稳定,像我一家酒店总经理做三年,就不多了,大部分职业寿命也就一年左右。这是个大的问题。
酒店,铁打的管理层,流水的员工。
在酒店,基层员工的流动率会非常非常的大,而且都是实习生居多,半年换一批半年换一批,我身边最小的实习生04年的都有。
关于服务这一方面,酒店大了,什么样的人都有,碰到素质好的,他来这里喝杯水我都非常乐意为他服务,要是碰到素质不好的,你怎么做他都不顺眼,而且这样的人还不在少数,跟个无赖一样能把你气的够呛,我就碰到晚上89点钟来吃饭,特地跟他说过了我们厨师9点钟下班,这边帮您提早上菜,嘿,就不,非得人来齐,最后剩个值班厨师,好家伙,人来齐后,一坐下就催菜,恨不得菜自己跑到桌子上来。拜托自己做过菜的人都知道,菜会自己熟吗?
还有窒息的是酒店自己人,客人骂都无所谓,毕竟人家是消费者,人家是上帝。被自己酒店的销售阴阳怪气的骂,我有时候就觉得,大家都是酒店的员工,谁又比谁高贵。你把客人带进酒店,没有服务人员,那不还是不行。
选择了酒店基本上就和周末,节假日说拜拜,别人休息我上班,别人上班,我也上班。特别是餐饮,弹性工作制,灵活工作时间。好家伙,这就是在忙的时候能灵活的让你回去上班。
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