“教汉语”，这是大家对汉语国际教育专业最狭义的理解，但这确实是汉语国际教育专业毕业生最重要的专业素养之一。虽然专业课本诸如现代汉语、语言学概论、对外汉语教学法、二语习得等看起来都十分枯燥，但它们是夯实基础的关键。
但汉语国际教育专业，也不仅仅是“教汉语”，还有一项重要的任务是要传播与弘扬中华文化，古代文学、现当代文学、外国文学以及跨文化交际相关课程是汉语国际教育专业学生的必修课。
西安翻译学院汉语国际教育专业的学生需要学习的较有特点的专业课有现代汉语、古代汉语、语言学概论、基础英语、英语译写、中国文化概论、文学概论、中国古代文学、中国现代文学、外国文学、基础写作、对外汉语教学概论、对外汉语课堂教学技巧、跨文化交际等。
汉语国际教育专业是我校一流建设专业、特色专业。已培养优秀毕业生300多人，在校学生200人。本专业有着一流的教师队伍，先进的教学设备和完备的实习基地，与西安石油大学成立了汉语国教育专业硕士生联合培养基地。依托西安翻译学院国际交流中心优良的涉外资源，与韩国、俄罗斯、匈牙利、西班牙、捷克斯洛伐克等国家的高校展开留学生、交换生、游学及进修等各类项目，社会反响良好。本专业培养具有较扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化及中外文化有全面的了解，有进一步培养潜能的高层次对外汉语专门人才，以及能在国内外有关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及中外文化交流相关的实践型语言学高级人才。学生主要学习语言学、第二语言教育及跨文化交际等方面的基本理论，掌握扎实的汉语言文学和英语语言文学基本理论和知识，接受中国文学、中西文化比较、教学技能及才艺等方面的基本训练，能够熟练掌握英语，具有从事语言或文化教学、研究的基本能力。
本专业在就业方面随着“一带一路”倡议的提出和实施，许多国家迎来汉语学习热，但我国拥有高素质、专业化的国际汉语教学能力的教师在世界各地缺口非常大。本专业学生就业率高达98%。2008—2019年，本专业数十名学生通过国家汉办选拔，赴韩国、泰国、柬埔寨、菲律宾等国担任汉语志愿者。先后有数十名学生先后考上中山大学、西北大学、陕西师范大学、四川师范大学等高校的研究生。不少学生考取了相关事业单位以及公务员，还有不少人受到各种火爆的语言培训机构的青睐。
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