排骨莲藕汤该挑7孔还是9孔？挖藕大爷透露挑错等

原名：购买莲藕时，你会选择7孔还是9孔？挖莲藕的叔叔说：挑错就等于浪费钱

在寒冷的冬天，身体需要补品，所以在这个时候，许多家庭会煮一些汤来补充他们的家人。最受欢迎的汤是排骨和莲藕汤。当天气寒冷时，一碗热排骨和莲藕汤不仅可以驱寒，还可以补肾补血，滋阴润燥，增强胃粘膜，改善肠胃功效。

如果你想做这锅排骨和莲藕汤，除了排骨的选择，最重要的是莲藕的选择。我相信习惯炖汤的朋友都会发现，有时候用莲藕炖的汤瓶很好吃，但是有时候汤的味道会差一点，莲藕不够好吃。原因是什么！

事实上，最关键的原因是莲藕被分成七个孔和九个孔。很多人在购买莲藕时没有发现这种差异，所以买回来的莲藕并不好吃。根据孔的数量，其方法也非常不同。今天，小编将和大家分享，买莲藕时，我们应该选择7孔还是9孔？狗狗叔叔透露，犯错误等于浪费金钱。

首先，我们来谈谈七孔莲藕。这种莲藕开花时呈粉红色。此外，它的体型略强，所以它的表面看起来粗糙，颜色是泥土。也许很多人认为这种莲藕在选择莲藕时味道不好。其实，它的味道比较软糯，一般适合炖，这样，美味的食物的味道也会比较软，所以不会伤到牙齿。

还有九孔莲藕。我相信在阅读了七孔莲藕的介绍之后，你大概可以猜出九孔莲藕的区别。九孔莲藕口感酥脆，手感坚硬。从外观上看，这种莲藕又白又长，可以说是一种洁白美丽的外观。一般来说，这种莲藕更适合冷炒或炒，以反映其味道。