原名:用粉丝炖。它很好吃,但不油腻。它不长肉。这比炖肉好
啤酒煮的虾非常新鲜,即使是不喜欢虾的孩子也会爱上这种味道。如果你加入一些粉丝一起炖,你会喝到足够的美味虾,而且它滑而美味。带有酱油颜色的汤落在米饭上,在吃之前搅拌。啧啧,什么都不要改变。
每年夏天是我们吃虾最多的时候。我们离海滩不远。这个季节的鲜虾每公斤20多元,比排骨便宜。它属于低脂、美味、不胖的人群。
最重要的是它烧面条的味道,比冬天的猪肉白菜炖面条更美味。所以,不管你有没有钱,夏天在南方和北方都值得一试这种虾炖粉丝。
事实上,扇子和海鲜总是混合在一起的,比如扇子、扇贝、虾、粉丝锅等等,都是非常经典的。粉丝也是一样。有些人将这两种成分的组合描述为有味成分和无味成分的组合。
在烹调和炖制的过程中,将虾的新鲜味道融入到汤中,这样微薄的粉丝就可以吸收足够的新鲜汤并烹饪。它滑滑可口。无论何时制作,它都会被吃掉。那些总是不喜欢吃虾和剥壳的人,但面条会被吸走,比其他人更喜欢吃。
[虾炖粉丝]
材料:400克海虾、1条粉丝和1大罐啤酒。
调味料:5个干辣椒、1小段洋葱、6片生姜和5片大蒜;2汤匙酱油、1汤匙酱油、1汤匙米醋、2汤匙糖和1汤匙盐。
实践:
1.预先将粉丝浸泡至柔软;洗虾;将葱、姜、蒜切碎备用。
2.在锅中加入少许油,加热后加入干辣椒,用小火慢慢炒至辣椒颜色变暗,辛辣味融入油中,然后加入洋葱、姜和大蒜,保持最小火,翻炒至香味出来。
3.倒入洗净的虾仁,用大火翻炒。
4.炒至虾全部变红。
5.然后倒入一大罐啤酒,加入所有调味品,搅拌均匀,用大火煮沸。
啤酒的去腥保鲜能力非常强。
6.把浸泡过的粉丝放在上面,然后不要碰它,否则它很容易粘在锅底,不要担心它不能喝汤。
7.不要盖锅盖,转中火煮约5-8分钟,直到香味溢出,粉丝变色,然后转大火使汤变稠。尽量不要炖太久,否则虾会松,柴火会老。你必须把它控制在十分钟之内,以保持虾脆嫩。面条浸泡后煮熟了。
小贴士:不要涵盖整个过程。炖的时候也不要加。一直保持新鲜。几天前,在海边的农舍里,我看到厨房的主人做了这样的虾。她说,即使将虾煮5-6分钟,如果不盖上锅盖,也无法炖出美味。这就像烹饪绿叶蔬菜。不炖就不会变色。
海虾是水生和海洋虾的总称,如对虾、鸡尾虾、琵琶虾、青虾等。它们在蔬菜市场上都很常见。他们的肉很好吃,容易消化。对于老年人、儿童和孕妇来说,它们是极好的营养食品。
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