原名:猪肉也是一样。“在砧板上”和“悬挂”有什么区别?下次不要买错了
对我们今天来说,肉类不再是奢侈品,已经成为我们日常生活中经常食用的食物,尤其是猪肉。现在的价格和蔬菜一样低。对于经常做饭的人,他们会亲自去菜市场买菜。我不知道你在买蔬菜的时候有没有发现这样的问题,就是有些肉用钩子挂在空中,有些肉直接放在砧板上。你有没有想过发生了什么?事实上,这些都是供应商的小程序。
只要你仔细观察,你就会发现用钩子挂在空中的猪肉通常卖得更好。这种猪肉一般都是瘦肉,即使有脂肪,也只是一层薄薄的肉皮,几乎可以忽略不计。悬挂在空中的肉上有很多脂肪是很少见的。因为这些肉通常是肘部肉。这里的肉很好吃,很多人都喜欢买。因此,价格会更贵。如果直接挂在空中,它会更显眼。人们可以从很远的地方看到它。在视觉的影响下,人们会优先购买这种肉。
让我们看看菜板上的。这时,你会发现这里的肉质量很差,要么是肥肉,要么是切割后的剩菜,还有一些是冷冻肉。一般来说,这里的肉比较便宜,味道也比较差。当然,卖主们想卖更多高利润的肉,所以他们选择以这种方式开放。
此外,如果把肉挂在空气中,人们可以看到它的颜色更好。其实,这也是自己做广告的摊位。对于想买肉的人来说,如果他们从远处看到这么好的猪肉挂在空中,他们会认为这家店的肉更好,通常会来看看。这样,它在吸引顾客方面起到了很好的作用。
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