9月1日是开学第一天。广东省市场监督管理局联合省教育厅，向全省中小学师生在线直播开展主题科普宣讲，将食品安全科普宣传教育由学校传递到家庭、延伸到社会，不断提升宣传成效。这也是2022年广东省食品安全宣传周的系列活动组成部分。
9月1日上午，以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的2022年广东省食品安全宣传周启动仪式在广州举行。本次食品安全宣传周活动由省食药安办等27个部门主办，从9月1日开始持续开展。
除了开学第一课食品安全科普，省食药安办主任，省市场监管局党组书记、局长刘光明在启动仪式上介绍，今年广东食品安全宣传周还将举办“食安专家说食安”系列科普访谈，普及权威生动的食品安全科学知识。举办“粤食粤安全”网上知识竞赛活动，针对性地引导公众科学认知食品安全问题。举办“食品安全共治大家谈”主题活动，邀请行业专家等，围绕食品安全共治话题进行访谈等七项活动。
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开学第一天
广州检查校园食品安全
9月1日开学第一天，广州市市场监管部门在全市范围联合开展校园及周边食品安全检查统一行动，全面开启秋季校园食品安全守护行动，全力保障返校师生的饮食安全。市市场监管局将9月1日定为校园食品安全检查“统一行动日”，进一步压实学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全。
当天，全市市场监管系统执法人员到各中小学校、幼儿园及周边，集中开展学校食堂、校园用餐配送单位、校园周边食品经营单位的监督检查，督促落实进货查验、贮存经营过程控制等食品安全主体义务。重点检查学校食堂和校园用餐配送单位的食材、调味料等食品原辅料的进货查验情况，加工制作场所卫生清洁、餐饮用具清洗消毒情况；对湿米粉、鸡蛋等容易引起食品安全事故的食品，督导学校食堂严格执行食品安全加工制作操作规范，确保从食材采购、加工制作到配送、食用每一道关口都守牢安全底线。同时，通过学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统开展网上巡查，对线上发现问题迅速开展线下核查处置。
全市市场监管系统出动1407人次，检查学校食堂及校园周边食品经营单位838家次，发现个别学校食堂食品仓库的食品原料未离墙离地存放、散装食品未规范标识、食品留样量不足等风险隐患22个，已现场督促立行立改。
另外，广州市食安办负责人表示，因疫情防控工作要求，食品安全宣传周以线上视频的形式启动，推出全新的“花城食安”小程序，将食品安全科普知识“一键”进行到底。同时，以“VR360度全景技术”实景展馆的形式，创新推出华南地区最大的“华南菌物博物馆”，科普介绍各类菌类知识，“让市民群众远离“毒蘑菇。此外，还有“虚拟线上3D展馆”“食品安全科普小课堂”和“食品安全互动游戏”等特色宣传活动。
采写：南都·湾财社记者 陈养凯 冯家钜 通讯员 粤市监 穗市监
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