【读书笔记】细胞器之间的分工合作

今天读书内容“细胞器之间的分工合作”。这次内容较多，可能涉及一些有版权的图片，尽量每本书只选择一张图，反正咱们不用于商业用途。限于篇幅，有些讲的简单一些，分两次发。

1、细胞器之间的分工

1.1关于差速离心法

新教材这部分写的更详细了。

1.2关于动植物细胞亚显微结构图

新教材对植物细胞壁的标注有一点小小的瑕疵。我这么说并不是将教材标注错了，而是既然标注植物细胞，那么最好就标注一个完整的植物细胞为宜。但是教材标注的细胞壁明显属于另一个细胞的细胞壁，这样没标错，但是给人的感觉比较别扭。我觉得这个图用我添加的红线示意，效果会更好一点（或者该细胞和旁边细胞的细胞壁都标一起也可以）。这个来自麦格劳希尔的图把周围细胞的细胞壁都画出来了，其本意可能在于示意胞间连丝。

1.3液泡与溶酶体

新教材对于液泡和溶酶体存在的场所表述比较暧昧。“液泡主要存在于植物细胞中”，“溶酶体主要分布在动物细胞中”。

对于液泡来说，该词常出现在植物学，我们看到研究无脊椎动物学的人也会使用液泡这个词，也有人把原生生物中的伸缩泡称之为液泡。教材这里的叙述主要是为了更严谨。

对于细胞内的泡状膜性细胞器（pH酸性，伸缩泡并不满足pH酸性这一点），早期科学家在动物中称之为溶酶体，在植物、真菌和某些藻类中则称为液泡。后来研究发现，植物液泡具有类似动物溶酶体的作用（含有酸性水解酶和自噬作用），但普遍仍认为液泡不同于溶酶体。

1.4中心体分布在动物与低等植物细胞中？

现行教材的表述是“中心体分布在动物和某些低等植物细胞中”，现在新的表述删去了“部分”两个字。我查了一下相关资料，关键的见下图所示。

我们能看到根据作者的图示，贾第虫（Giardia）、裸藻（Euglena）、纤毛虫（ciliates）、动物、绿藻（Green algae）、低等植物【lower plants，苔藓（moss）和蕨类（ferns）】都含有中心体，而红藻（Red algae）、真菌（fungi）和陆生高等植物（higher land plants）不含有中心体。这个图示中对植物高等和低等的划分和我们传统的植物学有着显著的差异。我们一般认为苔藓开始就算高等植物了，蕨类同样也是高等植物，因此该图示的lower plants（苔藓和蕨类）应该是陆生非种子植物，相应的higher land plants是指陆生种子植物。同时我们会注意到，作为低等植物的红藻是没有中心体的。因此新教材此处的改动是欠妥的，并不是所有的低等植物细胞都含有中心体。同时，现行教材中的“中心体存在于某些低等植物细胞中”，也不能片面理解成苔藓和蕨类植株就没有中心体。

1.5内质网功能表述的变化

内质网功能的变化不再提它是脂质合成的车间，增加了内质网作为运输通道的作用。

内质网能合成脂质，这个提法并没有问题，新教材删去了这个表述，可能考虑这个功能的表述过于孤立、突兀，不利于强调本节的主题——细胞器间的分工合作。重点强调内质网与蛋白质相关的功能可以为后来分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌做铺垫，也可以尽量避免不少模拟题片面孤立的考察教材上的零散知识（但我估计模拟题们还是会坚持不懈的）。

1.6原核细胞具有细胞骨架吗？

这部分和现行教材基本一致。我想强调一遍，原核细胞是具有细胞骨架的。为啥强调这一点，因为几乎所有的教辅和模拟题都认为现行教材没讲原核细胞，所以原核细胞就没有细胞骨架，甚至是高教出版的最有名的普生也是强调原核细胞没有细胞骨架。

原核细胞骨架的情况，可以自行查阅相关资料。我给个线索FtsZ、MerB，就用它们做关键词，否则老师们直接百度，看到的将是一堆的错误，我们的百度早就被教辅模拟题们打下来了，轻易不要相信百度。

1.7光学显微镜能看到的细胞器

很多教辅这方面的题目多的要死，也错的要命。理论上讲，电子显微镜是上世纪30年代发明出来的，那么在此之前如果科学家发现了某种细胞器，那么肯定不可能是依靠电子显微镜发现的。

比如中心体，科学家在19世纪80年代就确认了其存在，这时候科学家只能用光学显微镜进行观察，因此光学显微镜下是可以看到中心体的。有的人刚好用过显微镜观察细胞，自己观察没有看到中心体，就认为中心体在光镜下看不到——这种实事求是的态度是对的，但是却忘了自己所用的显微镜可能分辨率不高，另外教材观察线粒体（现行教材有线粒体观察，新教材删去了）的时候用到了染色，那么同样的道理，类似于中心体、高尔基体等通过特殊的染色处理，然后在显微镜下也可以观察其存在。当然，光学显微镜只能观察到其存在，并不能观察到这些细胞器内部的精细结构，细胞器精细结构的观察还需要借助于电子显微镜。